無是水果刀還是其它的刀具，很多都是雕刻有廠家的logo或文字的，這些文字是采用激光刻字的工藝加工上去的。
激光刻字設(shè)備具有光速質(zhì)量好，標(biāo)記速度快；整機體積小，功率低，非常適合精細(xì)圖文的標(biāo)記加工 。它可以在刀具上雕刻個性化文字、圖片、字符、序列號等，雕刻精細(xì)度高，效果好、雕刻速度快，雕刻的文字圖案可以隨意更改。
激光刻字設(shè)備可以在極小的產(chǎn)品上標(biāo)記大量的數(shù)據(jù)，即使是不規(guī)則的產(chǎn)品外表也能進行雕刻加工，加工后還能夠保證了產(chǎn)品的原有的精度，不會損壞產(chǎn)品表面的光潔度。而且激光刻字標(biāo)記方式對比傳統(tǒng)的手工或者機械雕刻工藝有著極大的區(qū)別：激光刻字設(shè)備可以支持個人的產(chǎn)品品以及個人的其他物品的個性化定制；設(shè)備操作簡單、零耗材、只需通電就可以使用。
對于水果刀具刻字，激光刻字可以說是非常有優(yōu)勢的。因為水果刀具經(jīng)常用于削切各種各樣的水果，如果使用傳統(tǒng)的絲印或噴墨的方式很容易使刀具上的文字及圖案脫落，而且，油墨的方式不環(huán)保，使用久了對人體健康也不利；而激光在水果刀具上刻字具有長期不掉色和不脫落、環(huán)保無污染，在加工過程還能幫助刀具廠家大量地節(jié)省了人工物力，因此，激光刻字設(shè)備成為了水果刀具刻字生產(chǎn)加工的首選設(shè)備。
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